Jestem aktywnym dietetykiem jaki i nauczycielem akademickim na Uniwersytecie Jana Długosza w Częstochowie. Praca ze studentami, działalność naukowa w Katedrze Dietetyki i Badań Żywności, a także udział w licznych konferencjach naukowych pozwala mi nieustannie zgłębiać swoją wiedzę.

Żywienie człowieka to moja pasja, nieustannie śledzę doniesienia naukowe zajmujące się żywieniem, i wpływem żywienia i substancji zawartych w pożywieniu na organizm człowieka.

Do każdego pacjenta mam indywidualne podejście. Preferencje smakowe pacjenta to dla mnie priorytet. Ułożone przeze mnie jadłospisy zawszę są starannie, indywidualnie dobrane, smaczne, urozmaicone i sycące.

Jadłospisy są układane w taki sposób, aby było jak najmniej strat w produktach, i aby produkty dobrane do jadłospisu były przystępne cenowo.